Ibagué, julio 16 de 2025. Con una mezcla de tradición, innovación y sabor, se celebra en Ibagué la quinta edición de panHari, la feria especializada para el sector panificador que ha logrado consolidarse como la más importante del país. Su nombre, resultado de la unión entre panificación y harinas, resume el espíritu de este evento que reúne a toda la cadena productiva de la panadería y repostería.
Organizada por la Cámara de Comercio de Ibagué en alianza con la asociación ASPANTOL, PanHari cuenta con el respaldo de entidades como la Gobernación del Tolima, la Alcaldía de Ibagué y la Asociación Nacional de Panaderos (ADEPAN). Este año, incluso la Cámara Francesa se unió al evento, destacando la participación de un chef internacional invitado.
En el evento, los asistentes encuentran desde ingredientes como harinas y saborizantes, hasta maquinaria industrial, empaques y motocicletas para domicilios. Además, se ofrecen charlas, talleres, concursos y demostraciones en vivo con las últimas tendencias del sector.
Empresas locales también tienen su espacio para ofrecer pan fresco, productos saludables y nuevos lanzamientos como croissants de sabores innovadores: cheesecake de limón, frutos rojos y maracuyá. Según los organizadores, la feria es también una plataforma para concretar negocios con compradores mayoristas y minoristas.
PanHari demuestra que en Ibagué no solo se hornea pan, también se hornean oportunidades para el desarrollo económico y gastronómico de toda la región.
